たくさんのビニールハウスが立っており、井上さんはそこで「章姫」と「とっておき」という品種を栽培されています。

「とっておき」は鳥取で開発された品種で、病気や虫に強く甘くて大きな粒をしています。

結実するためには受粉することが絶対に必要ですが、その受粉をしてくれるのはミツバチだそうです。ビニールハウスにはたくさんのミツバチが巣箱から出入りする様子を確認することができました。ミツバチ以外にもマルハナバチやハエによる受粉も行っているそうです。

食べごろのイチゴを収穫しました。きれいに熟したイチゴがたくさんありました。

「とっておき」を味見させていただきました。とても食べ応えがあり、甘くておいしかったです。

おいしいイチゴになるためには、日々の手入れが必要です。イチゴの苗からは新しい苗（ランナー）が伸びてきます。ランナーが大きく成長すると栄養が実へ届かなくなるため、取り除きます。ランナーを引っ張ると簡単に取り除くことができました。
ハウスでの作業は少し暑かったですが、日々の手入れにより私たちがおいしいイチゴを食べることができていると実感することができました
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講師にお招きしたのは、鳥取市あおや郷土館・青谷上寺地遺跡展示館　館長　森　佳樹　様です。


山陰海岸ジオパークと青谷上寺地遺跡と因州和紙との関係について講演していただきました。


青谷平野の１０万年前からの返還です。

自然のダイナミックな変化と私たちの暮らしとの深い関係を学びました。
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　今回は「ジオパーク全般と青谷のジオサイトの起源～青谷のジオがもたらした豊かな資源～」というテーマで講演をしていただきました。

青谷のジオサイトがもたらした豊かな資源について話を伺いました。

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新型コロナウイルス感染防止のため、リモートでの講演会となりました


岡田様には、リモートで「まちづくり」に関する思いや取り組んだことを、熱く語っていただきました


岡田様の熱意が、リモートであっても伝わり、生徒の「まちづくり」に関わっていこうとする意欲を高めてくださったように思います
今年度の青谷学の授業は最後となりなしたが、来年度の課題探究に向けて自分たちが何をしたいか、何ができるかを考えるきっかけになったと思います
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「青谷学」では、青谷地域の自然、歴史、文化、産業を知るとともに地域の課題に気づき、その解決へ向けて思考力、判断力、表現力、コミュニケーション能力を育成しながら、地域に貢献する姿勢及び態度を養うように学習活動を行ってきました
その活動を通して得た成果を、１年次にお披露目する機会となりました

青谷学A班（自然科学）


青谷学B班（文学・歴史）


青谷学C班（ふるさと産業・町づくり観光）


青谷学D班（農業・漁業）


生徒は、発表直前まで繰り返し、挨拶や発表練習を行っていました
その成果が出たのか、１年次は熱心に発表を聞き、質問も多く出て、よりよいポスターセッションになったかと思います




これらの活動を通じて培った力を、今後の学校生活でも活かしていってほしいです
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講師の青谷上寺地遺跡整備室の濵本様より土器についての説明と作り方を教わりました


輪積みで粘土を積み上げました。


なで調整で接合部分をくっつけていきます！


口縁部を仕上げています


完成間近の様子です

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（今日の工程を説明していただいています。）




（蒸した大豆と塩と麹を混ぜています）


（機械でペースト状にしています。）


（機械が詰まらないよう注意しています。）


（味噌を試食することができました。）
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はじめに、長和瀬海岸の植物にについて先生の解説を聞いています。


班に分かれて、波打ち際に一番近い調査対象の植物を探しています。


波打ち際との距離をメジャーで測定しています。

海岸は、植物が苦手とする塩水にさらされる場所ですが、その中でも適応した様々な植物がたくさん生息していました
誰かに長和瀬海岸を案内できるように知識を深めていきたいです
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稲刈りの説明を聞いています



次に石包丁の使い方について説明を受けています。



穂首刈りで稲の穂を摘み取っています



鉄鎌を使って根刈りをしています。
弥生人の着る“貫頭衣”でチャレンジしています

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楮（こうぞ）を原料に紙を漉きました。


漉いた紙の上に色のついた和紙でデザインしました。


自分のランプシェードをみんなの前で紹介・説明しました。






コモンホールに作品を展示


作品をバックにみんなで写真撮影
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青谷には、安山岩がたくさんあることを学び、実際に板状節理（岩体が板状になった規則性のある割れ目）を観察しました


不動滝で観察する様子


子守神社で観察する様子


子守神社付近で観察することができる板状節理の様子

生徒は、実際に安山岩を観察して、スケールの大きさを体感したり、新たな岩石への見方を知り、深い学びができたようでした

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５月下旬に種をまいた綿に黄色い花が咲きはじめました
花が咲き終わった後、１２月まで綿を摘み取ることができます


綿の黄色い花です


当番が草取りをしています
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青谷には、青谷の特徴的な地形によってできたカワトンボの分布境界線「カワトンボ線」があることを学びました

 
かちべ伝承館付近で、カワトンボの採集を行いました。
カワトンボの雄を捕まえた様子です。

 
子守神社に行き、天然記念物であるイチョウの木や安山岩を観察しました。
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生徒がそれぞれ石を観察しています
 



青谷の地形には、溶岩やマグマが大きく関わっていることを学びました
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桶の中のレンコンを取り出します。


レンコンの泥を落とすために、桶からざるに移しかえています。


泥の中のレンコンを取り出すために水洗いしています。


泥と落としたレンコンをもう一度桶に入れて水に浸けています。
今後、つらなったレンコンを２節くらいに分けて、植えかえする予定です。

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古代米を洗って白米とブレンドしました。     古代米を分けています。

　
浜田さんから、指示をしてもらい甕を設置しました。こんな感じで炊きました。

　
小さな木、枝木を燃やしました。　　　　　お湯切りをしました。

　
浜田さんより炊飯の説明を受けました。　　自分たちの作った土器でも米を炊きました。

　
炊けた米を皿に入れました。　　　　　　　おいしくいただきました。
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覆い式野焼きの最も下の部分は、土器の破片を敷きました。


まきを三段につみ上げ、その上をわらで覆います。


その上に成形した土器を置きます。


さらにわらを上にかぶせて、わらこもで覆います。


わらこもの上にわらを混ぜた土をのせます。


最後に点火をします。


半日かけて焼き、土器が冷めてから取り出しました。



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【生徒の感想より】
この作品は、和紙作り、折り紙を折って貼るという２つの工程を経て作られています。和紙作りでは、無地和紙だけでなく、自分達で考えた色や模様を自由にデザインしました。この自分達でデザインした和紙を元に題名を付け、これをイメージするものを折り紙で折りました。折り紙は意外と難しくて、なかなか上手く折れませんでした。
みんなで楽しく地域の特産物に触れて学べるのは青谷高校の特色だと思いました。この作品には、みんなの想像力が詰まっています。

　
　
　
　
　
　
　
　
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しっかり調査のやり方について聞いています。


調査員さんからアドバイスを受けて発掘をしています。


何がでてくるかな？


見つけた！土器の破片だ！
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遮光したビニールハウスの中で原木シイタケが栽培されています。


きのこ栽培の歴史やしいたけの効用などについて長谷川さんに教えていただきました。しいたけにはコレステロールや血圧の降下作用、抗酸化作用、抗インフルエンザ作用などがあるそうです。山で採れたいろいろなきのこも見せてくださいました。


今の時期はちょうど植菌を始める時期だそうです。また、発生したばかりの小さなしいたけを見ることができました。


少し大きくなったしいたけを採取させていただきました。


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鳥取市青谷町内のかちべ伝承館にて、「味噌づくり」の体験をさせていただきました。
生徒は、大豆・米こうじ・塩を原料にした昔ながらの製法を体験しながら、青谷に昔から伝わる産業について学びました。
かちべ伝承館の方々には、準備や片付けで大変お世話になりました。








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秋晴れで稲刈り日和でした。
　

稲束を揃えて紐で結んでいます。
　

竿にかけて干しています。
　

石包丁で穂首刈り、初めての体験で感動！
　
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あおや郷土館の森館長さんに青谷の観光スポットのガイドをしていただきました。


夏泊神社で川六作の狛犬やタフォニなど教えていただきました。


（タフォニ）


勝部の建山神社にまつわる伝説を教えていただきました。
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鳥取県立博物館の清末幸久主幹学芸員をお招きして、「海岸植物の観察」というテーマで現地学習を実施していただきました。
長和瀬海岸へ行き、ハマヒルガオやオカヒジキといった砂地に生育する植物を観察しました。またその植物が波打ち際からどれだけの距離に生育しているか、実際に自分たちで距離を測定しました。海岸のような砂地でも様々な種の植物が生育していることがわかりました。








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講師の先生のお話にしっかり耳を傾ける


器壁を削り整形している


蓋ができて完成！どんなお米が炊けるかな？


弥生土器らしくなり完成！

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