*オレンジマーマレードの製造(2年生、食品製造)  
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原料甘夏柑の調整     調整した各原料の計量







 







 







 







 
この後、冷凍保存します 一週間後に最終調整 原料を混合して煮詰め  







 
  びん詰め    
   
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