●食品科学コース
                      (目標・学習内容・主な科目)
 食品製造では、福神漬・みそ・醤油・パン・ケーキ・清涼飲料水等の製造及び流通を学び、食品化学や微生物基礎では、食品の分析や発酵等に関する学習を行います。
 
食品科学コースに関係する主な科目

食品製造B
製パン・製菓C
基礎食品化学A
食品化学A
微生物利用A

※丸数字は単位数です。
※専門の教科には、両コースに共通する教科が他にもあります。






 
 
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