鳥商デパートは、企画から仕入れ、販売、決算までを生徒が主体となって行う実践型学習です。令和5年には30回目を迎え、本校の恒例行事となっています。
お客さま満足度100％、来場客数10000人、売り上げ1000万円を目標に、鳥商デパートの準備は年度当初より始められています。
鳥商デパートは、第三学年の生徒で構成される鳥商デパート経営委員会が中心となり、企画を立案します。そして各部門毎に店員（生徒）を配置し、商品の選定や仕入れ、販売方法、会計等、店舗経営に関すること全般を任せます。
第20回は全国物産・韓国物産・高校特産・精肉・生花・鮮魚・野菜果物・乾物・和洋菓子・喫茶・屋台村など、計18の部門を設定しました。部門あたりの店員数は約10名です。
第22回鳥商デパートにてテーマソングが作られました。作詞作曲は経営委員会の神谷宏哉さんによるものです。
第２０回～第３０回までの鳥商デパートについてはこちらのページをご覧ください。
１１月２９・３０日に開催される鳥商デパートに備えて、ユミプロデュース代表の池上由美氏をお招きし接客マナーについての講習会を開催しました。「お客様とのコミュニケーションをとるために必要なこと」として、挨拶、笑顔、姿勢、目線、声の温かさ。そして、お客様の気持ちを先回りして感じることが、大切であることの説明がありました。そして、その後基本的な挨拶の練習をしました。デジタルの世界がやってきても、心を通わすのは生身の人間同士。明るさ・素直さ・元気を武器におもてなししたいと思います。是非、「鳥商デパート」足を運んでください。心よりお待ちしております。