カダイケンキュウ!

2022年10月6日 12時45分

ブンブン! ハロー 南高!IMG_7719試食室から生配信!
じゃなくて
軽費老人ホーム「皆生やすらぎの里 あおい」(旧 福原荘)の 40周年を祝うお食事会
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調理コースの3年生3名が「課題研究」の一環でのお祝い弁当のレシピを考えました。
本日は、食事会の様子をオンラインでつなげて、献立の説明や食べている利用者さんの感想などを直接やりとりしました。


お品書き
・ちらし寿司
・鶏のくわ焼き
・天ぷら(二種類の変わり塩)
・白和え
・ジュンサイのお吸い物
・はちみつレモンのトライフル

タイトルなし
うーん なかなかおいしそう
実は、このメンバー将来栄養士の資格取得を目指して勉強中
「減塩でもおいしく食べられる食事を」と試行錯誤を繰り返しておりました。
利用者さんからは「おいしかった」のコメントもいただきました!