とっとり夢プロジェクト「わけあり梨で食品ロスを減らし、地元の食材をPR!」
2025年10月28日 19時06分鳥取県が毎年募集をしている企画「とっとり夢プロジェクト」に応募し、商業科３年生の上定さんが米子高専の生徒と協力して、わけあり梨を使った、商品開発に取り組みました！
鳥取県の秋の味覚である梨！しかし、農家さんでは、形が悪かったり、少し傷がついていたりして、味の品質に変わりないのに、出荷できない梨が多くあります。そのわけあり梨をどらやきと梨あんぱんにしました。
試行錯誤を重ね、商品開発をし、企業に協力いただき、販売を企画。１０月１８日（アスパル日吉津）１０月２５日（つながるマルシェin角盤町）に出店しました。