「課題研究」たたらんちデザート試食会
2017年8月2日 17時00分 ８月２日(水)、日野郡のご当地ランチ”たたらんち”の魅力アップをテーマに課題研究に取り組んでいる選んだ３年次生２名が、地域食材を使った「えごまパンナコッタ」を開発し、関係者にプレゼンテーションする会を開きました。
参加者からは、「えごまの粒がたたらの砂鉄や鉄をイメージ出来る」、「健康食材えごまをうまく使っていて健康志向の高い人に注目されそう」と好評でした。
たたらんちのデザートに採用していただけるといいですね。
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