日誌

フードデザインの授業で、「魚のさばき方」について、調理師の田村年雄さんに来ていただき、学びました。

みなさん、魚、さばけますか？？



まずは、講師の田村先生の講義を聞きます。


お手本を見せていただきます。


実際にやってみます。




先生方にご指導いただきながら、少しずつ、さばいていきます。


おっ！！きれいにできていますね！


さばいた魚は、各班で調理をします。


完成です！


美味しそうに食べています。


先生が何かを作っておられます。（なんだろう？？？）


！！！！！きゅうりと人参が！！！！！
とても美しいですね～♪


先生方、ありがとうございました！