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日誌

今日の給食 9月22日(木)

2022年9月22日 14時15分

麦ご飯 牛乳 マーボーなす 中華コーンスープ バンバンジー

9月22日

なすは、『なす紺』といわれる独特の美しい色が特徴です。この色の素は『ナスニン』といわれる色素で、コレステロール値を下げたり、がんや老化を防いだりする働きがあります。今日は、揚げたなすにピリ辛のひき肉だれをからめ、「マーボーなす」にしました。