給食センターより

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今日の給食

今日の給食 1月31日(火)

2023年1月31日 14時18分

星空舞ご飯 牛乳 砂丘らっきょうのそぼろ炒め 豆腐ちくわのすまし汁 おかか和え

1月31日

今日は鳥取市のふるさと献立です。鳥取市福部町では「らっきょう」の栽培が盛んで、全国的にも有名です。「豆腐ちくわ」は鳥取県でしか作られていないちくわです。その始まりは江戸時代、鳥取藩主の池田光仲公が豆腐を食べることを推奨したことがきっかけで考え出されたといわれています。