給食センターより

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今日の給食

2024年5月13日 13時46分

ご飯　牛乳　いわしのおかか煮　筑前煮　ごま酢和え

５月１３日

「筑前煮」は全国的にも食べられている煮物ですが、福岡県の郷土料理でもあり、福岡県ではお正月やお祝い事、行事のときには欠かせない料理です。肉や野菜などたくさんの食材を使うことで、様々な味が混ざっておいしくなる煮物です。

2024年5月10日 13時16分

ご飯　牛乳　ちくわのツナマヨ焼き　ミネストローネ　海藻サラダ

５月１０日

海に囲まれた日本では、昔からいろいろな海藻が食べられてきました。今日のサラダに入っているわかめ、こんぶ、くきわかめ、とさかのりなどのほかにもたくさん種類があり、おなかの調子を整える食物せんいが豊富な食べ物です。

2024年5月9日 13時12分

ご飯　牛乳　ささみの和風パン粉焼き　きぬさやのみそ汁　きんぴらごぼう５月９日

給食では「旬」の食べ物を多く使っています。それぞれの食べ物がたくさんとれて、おいしく、栄養たっぷりになる時期を「旬」といい、今の時期は「きぬさや」や「スナップえんどう」「グリンピース」などの豆の仲間が旬を迎えています。

2024年5月8日 13時09分

わかめご飯　牛乳　たけのこのかき揚げ　にらたま汁　のり酢和え

５月８日

今日のお汁は、春が旬の「にら」を使った「にらたま汁」です。にらは香りの強い野菜で、この香りの成分には、ビタミンB1の吸収を高めて体の疲れをとったり、血液の流れをよくしたり、食欲を出したりするはたらきがあります。

2024年5月7日 13時51分

ご飯　牛乳　大豆入りハンバーグ　ABCスープ　アスパラガスのソテー

５月７日

大豆には、体をつくるたんぱく質が多く含まれるため「畑の肉」とも呼ばれています。ほかにも脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などもバランスよく含んでおり、栄養満点です。今日は大豆を刻んでハンバーグに混ぜました。