麦ご飯ジビエドライカレー　白菜スープ　スイートポテトサラダ

若桜町にはジビエ（鹿肉・猪肉）を加工する施設があります。鮮度の高い状態で衛生的に加工するのでジビエ特有の臭みもなく美味しく食べられます。今日は鹿肉を使ったドライカレーにしました。  

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ご飯　さばのカレームニエル　呉汁　ごま酢和え

小松菜は、鳥取県内で多く栽培されている野菜です。カルシウムやβカロテン、ビタミンＣなど成長期には欠かせない栄養成分が多く含まれています。今日は、もやし、キャベツ、にんじんとごま酢和えにしました。       

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カツバーガー（切目入り丸型パン）　カツバーガー（ミンチカツ）　チンゲンサイのコンソメスープ　いちご一食ソース　らっきょうコールスロー 

新型コロナウィルスの影響で、食材が出荷できなくて困っている生産者さんがたくさんいらっしゃいます。そこで、「生産者さん応援献立」を実施し、学校給食で食べることで生産者さんを応援しています。今日は、鳥取県産の「いちご」です。今月は、「さわら」「境港サーモン」も使用する予定です。  

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ご飯　アジのピリ辛焼き　スーミータン　切干大根のナムル

鰯や鯵、鯖などの青背の魚には、血液の流れを良くしたり、脳の働きをよくしたりする成分が多く含まれています。三種類とも鳥取県沖でよく水揚げされる魚です。今日は、あじの切り身をしょうが、にんにく、トウバンジャンなどで味付けピリ辛焼きにしました。お箸を上手に使って骨を取り、よくかんで食べましょう。 

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