今日の給食 １１月１７日（水）
2021年11月17日 15時05分麦ご飯 若鶏肉の和風パン粉焼き とろろ汁 おかか和え
とろろ汁は、長いもをすりおろして粘り気を出し、すまし汁やみそ汁でのばしたものです。長いもは鳥取県の特産品で砂丘地で多く生産されています。
給食センターより
給食の献立 イチオシ若桜メシ 食育だより
８・９月献立 イチオシ若桜メシ ８月 食育だより ８月
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今日の給食
今日の給食 １１月１６日（火）
2021年11月16日 14時55分ご飯 揚げだし豆腐のかにあんかけ のっぺい汁 ごま酢和え
鳥取県では、カニの水揚げが日本一です。９月に「ベニズワイガニ」１１月からは「ズワイガニ」漁が解禁となりました。ズワイガニのオスは「松葉ガニ」メスは「親ガニ」と呼ばれます。紅ズワイガニは、「カニ寿司」や「かにコロッケ」など、かに肉を使った食品に使われています。今日は揚げ豆腐のあんかけに、かにを使っています。
今日の給食 １１月１５日（月）
2021年11月15日 14時51分赤飯 鮭のもみじ焼き 菊のすまし汁 切り干し大根の含め煮
11月15日は「七五三」です。「七五三」は，子どもの成長を祝う行事です。今日は、お祝い事に欠かせない赤飯や、「菊の花」を使用したすまし汁などを組み合わせ、七五三お祝い献立としました。
今日の給食 １１月１２日（金）
2021年11月12日 14時52分麦ご飯 じゃがいもオムレツ ハヤシシチュー コールスローサラダ
コールスローサラダは、「キャベツのサラダ」で、千切りにしたキャベツを酸味のあるドレッシングで和えたものです。給食では「らっきょう」を加えています。酸味があるので、カレーやシチュー、揚げ物などこってりした料理の副菜にぴったりです。
今日の給食 １１月１１日（木）
2021年11月11日 14時51分ご飯 さんまのかつおぶし煮 豆腐のみそ汁 大根のカレーそぼろ煮
さんまは、漢字では、秋の刀の魚と書いて「秋刀魚」と読み、秋の魚の代表です。脳の働きを良くしたり、生活習慣病を予防したりする栄養成分が多く含まれています。今日は、骨まで食べられるように煮てかつおぶしを加えた、うま味たっぷりの煮魚です。