給食センターより

給食の献立　　　　　　イチオシ若桜メシ　　　　　　　　　食育だより
８・９月献立　　　　イチオシ若桜メシ　８月　　　　食育だより　８月

過去の給食センターからのお知らせをご覧になりたい方は、ここをクリックしてご覧ください。

今日の給食

2022年3月3日 13時58分

ちらし寿司　さわらのみそマヨ焼き　てまり麩のすまし汁　千草和え　おいり

３月３日は桃の節句です。ひな祭りともいいます。おひな様に菜の花や白酒などを供え、旬の食材や縁起物を使った料理でお祝いをします。今日は「ちらし寿司」と、てまり麩を入れた「すまし汁」です。デザートには、鳥取県東部で食べられている桃の節句のお菓子「おいり」をつけています。

2022年3月2日 13時25分

ご飯　キャベツのミンチカツ　いわしのつみれ汁　ごま酢和え

鰯、鯖、鯵のような青背の魚には、血液の流れをよくしたり、脳の働きを活発にしたりする働きのある成分が多く含まれています。今日はいわしのたたき身に、しょうがやみそなどを加えてつみれを作り、つみれ汁にしました。

2022年3月1日 14時31分

ご飯　はまちのピリ辛焼き　さつまいものみそ汁　ひじきの炒り煮

さつまいもには、ビタミンC、カリウム食物繊維等が多く含まれています。食物繊維には腸の動きをよくする働きがあり、おなかの健康に役立ちます。さつまいもに含まれるでん粉は加熱すると甘みが強くなるので、焼き芋、大学芋、スイートポテトなどのお菓子にもよく使われています。今日は、みそ汁に入れました。

2022年2月28日 15時21分

ご飯　あじフライ　のっぺい汁　きんぴらごぼう

「のっぺい汁」は、具だくさんのすまし汁を、かたくり粉などでとろみをつけたものです。地方によって材料や味付けも違いますが、のっぺりとしたとろみのある料理です。とろみがついているので、汁がさめにくく、体も温まるので、今の時期にぴったりの汁物です。

2022年2月25日 14時32分

えごま入り梅ご飯　大山ルビーのハンバーグ吉川のケチャップソースかけ　さつまいもと白菜の豆乳みそスープ　ハムとブロッコリーのサラダ

今日は「イチオシ若桜メシ」です！今月は、吉川で育ったブランド豚「大山ルビー」を使ってハンバーグを作り、吉川で作られたトマトを使って作ったトマトケチャップと白ねぎを使ったソースをかけました。その他、えごまや豆乳、野菜など若桜の食材たっぷりの若桜メシです。