給食センターより

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今日の給食

2021年11月24日 14時33分

ご飯　とうふちくわの磯辺揚げ　さつまいものみそ汁　ひじきの炒り煮

11月24日は「和食の日」です。「和食」は、自然の恵みを生かす日本食文化としてユネスコ無形文化遺産にも登録され、世界でも注目を集めています。日本の大切な食文化を未来に伝えていきましょう。

2021年11月22日 14時21分

麦ご飯　ジビエ　ビビンバ　キムチスープ　ごぼうナッツ

「ごぼうナッツ」は、片栗粉をまぶしたごぼうを油で揚げ、ナッツと一緒に甘辛いたれにからめました。揚げたごぼうやナッツが香ばしく、いろいろな食感が楽しめます。今日はアーモンドを入れましたが、ごまやカシューナッツでも美味しいです。

2021年11月19日 14時51分

ご飯　きくらげと卵のムーシーロー　わかめスープ　バンバンジーサラダ

今日は、「我が家の自慢料理大賞」に輝いた智頭小学校6年神田誉さんの「きくらげと卵のムーシーロー」です。地産食材を多く使用したご飯がすすむ料理です。「すくうるらんち」にレシピを載せているので、ぜひご家庭で作ってみてください。

2021年11月18日 15時28分

スイートポテトパン　かぼちゃコロッケ　はるさめ紅葉スープ　ひじポテサラダ　ももタルト

今日は６年生のおすすめ献立です。テーマは「秋のぜいたく献立」です。11月なので、「秋」をイメージしたぜいたくな献立を考えました。特におすすめなのは「かぼちゃコロッケ」です。

2021年11月17日 15時05分

麦ご飯　若鶏肉の和風パン粉焼き　とろろ汁　おかか和え

とろろ汁は、長いもをすりおろして粘り気を出し、すまし汁やみそ汁でのばしたものです。長いもは鳥取県の特産品で砂丘地で多く生産されています。