山菜ご飯　牛乳　ナチュラルポークのみそがらめ　きのこのすまし汁　スナップえんどうのごま和え

毎月25日前後の日に「イチオシ若桜メシ」として、若桜町産のイチオシ食材を多く使った献立を実施します。今日は、オンリーＢｏｏのナチュラルポークや、味工房さん特製の山菜ご飯の素を使っています。春の自然の恵みや若桜自慢の食材を味わってみてくださいね。

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ご飯　牛乳　ぎょうざ　マーボー豆腐　春雨サラダ

今日は味工房さんの豆腐をたっぷり使って作った「マーボー豆腐」です。豆腐は、大豆からできる食べ物で、消化・吸収しやすく、体をつくるたんぱく質が豊富なのが特徴です。また、他の食材や味となじみやすく、いろいろな料理で活躍します。

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小型コッペパン　牛乳　鮭のハーブパン粉焼き　アスパラナポリタン　コールスロー

春に収穫するキャベツは「春キャベツ」とよばれ、やわらかくてみずみずしいという特徴があります。キャベツにはビタミンCが多く含まれ、病気やストレスに強い体をつくる働きがあります。今日はコールスローでキャベツをたっぷり食べてくださいね。

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ご飯　牛乳　かつおのみそ香揚げ　ゆばのすまし汁　じゃがいものそぼろ煮

かつおは、春から初夏は「初がつお」、秋は「戻りがつお」と呼ばれ、１年に２回の旬がある魚です。貧血を予防する鉄やビタミン類、体をつくるたんぱく質などの栄養素が多く含まれています。今日はかつおを揚げて、風味のよいみそだれをからめました。

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