ご飯　牛乳　スタミナ納豆　キムチスープ　キャベツのピリ辛炒め　みかんクレープ

今日は４年生のおすすめ献立、テーマは「色とりどりのぽかぽか給食」です。キムチスープやキャベツのピリ辛炒めを入れて、体を温められる給食にしてくれました。寒い時期にぴったりですね。野菜たっぷりの料理が組み合わさって、栄養バランスもばっちりです。デザートは旬の果物、みかんのクレープです。おいしく食べてくださいね。

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ご飯　牛乳　鶏肉の塩こうじ焼き　きつねうどん　白和え

白和えは、豆腐やすりごまをすり混ぜて味付けし、野菜などの具材を和えた料理です。鳥取県は昔、大きな漁港もなく、魚や肉が貴重で大豆は手に入りやすかったことから、豆腐や大豆を使った料理がよく食べられてきたそうです。白和え、どんどろけめし、呉汁、おからなど今月の給食にも昔から伝わる豆腐や大豆の料理を出しています。

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ご飯　牛乳　揚げ豆腐の肉みそがけ　みぞれ汁　いりどり

鳥取県に伝わる言い伝えで、「１２月８日に豆腐を食べると、１年間についたうそが全部帳消しになる」というものがあります。もともとは商売をする人が、商売をするためについたうそを反省して、豆腐汁を食べていたと言われています。今日は今年１年を振り返りながら、揚げ豆腐の肉みそがけを食べてみてくださいね。

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ご飯　牛乳　カレイのから揚げ　白ねぎたっぷり豚汁　ひじきの炒り煮

今日のから揚げにした魚のカレイは、ソウハチガレイ、またはエテガレイとよばれるカレイで、鳥取県でも多くとれる魚です。干物に加工されることが多く、焼いても、揚げてもおいしく食べられます。今日はカラッと揚げたので、頭やヒレもパリパリ食べられます。太い中骨や硬い部分に気を付けながら食べましょう。

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