３月１１日の給食
2015年3月11日 19時41分 [小学校職員]今日は9月のチャレンジデーに登場した『トマトとチーズのオムレツ』でトマトに再チャレンジです。
トマトは南アメリカの山の中で生まれた野菜で、日本だと夏前くらいから旬を迎えます。トマトの赤い色の成分には色々な働きがあることが分かってきていますが、生活習慣病をする働きや、強い日差しから受ける日焼けの害を防いでくれたりします。
イタリアには『トマトが赤くなると医者が青くなる』ということわざがあるそうで、トマトのすごい力を物語っています。