れんこんが誕生したのは、インドから中国の辺りと言われています。水面にきれいな花を咲かせるので、日本に渡ってきた時は、観賞用として育てられていたようです。
　
　　れんこんが食べられているのは、日本や中国などの限られた地域ですが、おなかの調子をよくしたり、乾燥しやすいこの時期に体の中に水分を蓄える役割をするなど、よい働きをもたらしてくれます。

【献立】
ごはん・にらまんじゅう・れんこんのオイスターソース炒め・大根とうずら卵のスープ