「白ねぎ」は、鳥取県西部で多く栽培されている野菜で、収穫量は、全国でも１０位以内に入ります。
　今日は、雪が降って寒くなりましたね。寒い冬に白ねぎは、自分が凍らないようにと甘い成分を出すため、この時期の白ねぎはとても甘くおいしくなります。
　今日は、日南町で作られた白ねぎをクリーム煮にしました。とても温まりますよ。

【献立】　
　パエリア、ウインナーと白ねぎのクリーム煮、ボイルブロッコリー、牛乳