ごまは、ごまからとれる「ごま油」があるように、エネルギーのもとになる、油を多く含む食べ物です。ごまに含まれる油には、血液や肌をきれいにし、体を健康に保つのに役立ちます。
　また、ごまは、堅い殻で包まれていますね。この殻は、食物繊維を多く含み、体の中の余分なものを出してくれます。ただ、殻をそのまま飲み込むと吸収されません。すりつぶして食べるか、粒のものはよくかんで食べると、ごまの働きを十分に役立てることができます。

【献立】
　ごはん、さばのごまだれがけ、磯香あえ、肉じゃが、牛乳