10月27日の給食 2014年10月27日 16時54分 [小学校職員] 今日の給食に出ている『木の葉丼』は京都や大阪など、関西の地域で食べられている丼物で、親子丼の鶏肉がかまぼこに代わった料理です。いちょう切りにしたかまぼこを木の葉に見立てて作っていますので、寒くなって木の葉が落ちるようになるこれからの季節を表している料理とも言えます。 日本の料理は季節を表現しているものがとても多くあり、料理の名前や材料の切り方にも工夫がしてあります。