６月３日木曜日の給食
2021年6月3日 18時03分 [管理者] 今日は、あごのクイズとお話です。
クイズです。「あご」とは、何と言う魚の別名でしょう？
①いわし
②飛び魚
③アジ
答えは、献立の後です。
【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・あごのかばやき
副菜・・・・・磯香あえ
汁物・・・・・里芋と筍のそぼろ煮
牛乳
答え：②の飛び魚
「アゴ」は、鳥取県で水揚げされる魚です。身に弾力があり、しっかりとしたうま味があります。
今日は、かば焼きを作りました。
アゴのすり身を使って作られた、鳥取県の特産品、「アゴ竹輪」は、有名ですね。