７月に入り、日南町でたくさんの野菜が収穫されるため、たくさんの農産物を給食に使っています。日南町の旬の野菜や、手作りの加工品は、おいしくて新鮮で、　栄養もまんてんです。

　クイズです。今日の日南町産の食材の中で、種を植えてから食べられるまでの期間がいちばん長いのはどれでしょう？

①にんにく　　　　②こんにゃく　
③大根　　　　　　④キャベツ　
⑤じゃがいも　　 ⑥米　　


主食・・・・・麦ごはん
主菜・・・・・スタミナ納豆
副菜・・・・・錦糸卵あえ
汁物・・・・・夏大根の豚汁
牛乳

答えは、②のこんにゃくで、２～５年です。
その他も２～８カ月かけて育てられました。みなさんは、食べ物を残していませんか？長い時間かけて育てられたものを一瞬で残すのはもったいないですね。