今日は、ぶどうのお話です。鳥取県のぶどう栽培は、中部の北栄町で盛んに行われています。雨がかかると、病気にかかりやすく傷んでしまうので、大型のハウスでの栽培が主流です。今日は、甘くておいしい、旬のピオーネをいただきました。

クイズです。ぶどうに多く含まれる、体のさびつきを防ぐ成分は何でしょう？

①ポリフェノール　　
②ポリエステル　
③干しぶどう

答えは、献立の後です。

【献立】
主食・・・・・わかめごはん
主菜・・・・・冷奴
副菜・・・・・にちなんの野菜盛り
主菜・副菜・・肉じゃが
牛乳
デザート・・ぶどう

答え：①ポリフェノール
皮に多く含まれるので、よく洗ったぶどうを、　皮ごといただくのが　おすすめです。