今日は、「酢の物」のお話をします。  酢の物は、「酸っぱいものが苦手」という人も　あると思いますが、体には、とてもよい働きをもたらしてくれます。酢の物は、暑い時や、疲れた時等、さっぱりと食べられ、胃腸の働きを活発にしてくれます。その他にも、疲れをとったり、高血圧などの生活習慣病を防ぐ効果が期待されています。

　クイズです。酢の材料になるのは、次のうちどれでしょう？２つ答えてください。


①米　
②リンゴ　　　
③らっきょう　　　　

答えは、献立の後です。


【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・厚揚げの肉みそがけ
副菜・・・・・酢の物
汁物・・・・・海のアスリート汁
牛乳



答え:①米、②リンゴ
米から、米酢、りんごからリンゴ酢が作られます。その他、小麦粉やコーン等から作られる穀物酢や、柿から作られる柿酢等もあります。