今日は、アジのオートミールフライのお話をします。アジは、鳥取県でもよく水揚げされる魚で、昔からよく食べられてきました。体をつくるたんぱく質、サラサラの血液や、脳の材料になる栄養をたっぷりと含んでいます。

　今日は、パン粉とオートミールを混ぜた衣をつけた、手作りのフライです。
クイズです。オートミールの材料は、何でしょう？

①小麦　
②大麦　　
③えん麦　


答えは、献立の後です。


【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・アジのオートミールフライ
副菜・・・・・ひじきのサラダ
汁物・・・・・クリームシチュー
牛乳



答え:③えん麦
「オーツ麦」とも言い、不足しやすい食物繊維やカルシウム等を多く含んでいます。