なすは、暑い国、インドで生まれた野菜です。なので、暖かい季節に実がなります。インドからヨーロッパに渡ると、花を見て観賞するものとして育てられたようです。
　日本には、奈良時代に入ってきて、改良を重ねながら、今の時代まで食べられてきました。
　クイズです。ナスのある部分には、目の働きを助けたり、体のさび付きを防いで元気な体をつくる栄養素が多く含まれます。その部分は、どこでしょう？


①皮　　
②実　　
③種　　　


答えは、献立の後です。

【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・なすのミートグラタン
副菜・・・・・あまぴーのサラダ
汁物・・・・・キャベツのスープ
牛乳

答え：①皮