今日は、「アジ」のお話をします。「アジ」は、日本ではなじみ深い魚で、刺身や塩焼き、煮付け、フライ等、様々な料理で食べられています。「アジ」という名前は、「味がよい」ことに由来しているとされ、昔からたくさんの人に好まれてきた魚です。また、アジのような青魚には、DHAという成分が多く含まれ、血液の流れをよくしたり、脳の材料になる大切な役割を果たしてくれます。
　クイズです。今日の給食のアジのようなさばき方を　何と言うでしょう？

①２枚おろし　　
③３枚おろし　　
③開き　


答えは、献立の後です。



【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・アジのかば焼き
副菜・・・・・礒香あえ
煮物・・・・・大根のそぼろ煮
牛乳

答え:③開きみなさんも、機会があれば、お家で魚をさばいて料理してみてくださいね。