今日は、白菜のお話をします。鍋物や、汁物、漬け物等、この時期になると白菜を使った料理をよく食べるのではないでしょうか。今日は、麻婆白菜で、たっぷりといただきましょう。

　クイズです。白菜は、葉っぱが何重にも巻いていますが、葉っぱがよく巻くのは、どの位の温度でしょう？
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①２５度～３０度　　
②１３～１４度　　
③０～３度


答えは、献立の後です。

【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・具だくさんしゅうまい
副菜・・・・・中華サラダ
主菜・副菜・・・麻婆白菜
牛乳


答え:②１３～１４度
暖かくても、寒くても巻きません。生産者の方は、植える時期をよく考えて、白菜がしっかりと巻くように育てます。すごいですね。