今日は、「元気汁」のお話をします。元気汁は、広島県の栄養士さんが、朝ご飯用に開発したお汁です。色々な具が入り、１品でも元気が出る汁物です。
クイズです。元気汁は、いつものおみそ汁と違って、あるものでだしをとっています。それは何でしょう？

①煮干し　　
②かつお　　
③ちりめんじゃこ　　


主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・厚揚げのごまみそ焼き
副菜・・・・・ひじきのうずら卵煮
汁物・・・・・元気汁
牛乳
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答え:③ちりめんじゃこ
元気汁は、ちりめんじゃこをだしに使い、取り出さずにそのまま食べられます。おいしいだしもとれて、じゃこの栄養もとれるので、元気が出ますよ！