今日は、イワシのお話をします。イワシは、日本海周辺にたくさん泳いでいる魚で、鳥取県で多く水揚げされています。　うまみがしっかりとあり、新鮮なものは刺身で、その他、煮る・焼く・かば焼き・揚げ・イワシだんご汁など、昔から色々な食べ方で食べられてきました。
　クイズです。骨ごと煮たイワシは、刺身に比べ、あるものを　多くとることができます。それは、何でしょう？



①血液サラサラの油　　
②骨を強くするカルシウム　　
③体をつくるたんぱく質

答えは、献立の後です。



【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・イワシのみそ煮
副菜・・・・・千草あえ
汁物・・・・・かき玉汁
牛乳

答え：②骨を強くするカルシウム
骨から身にカルシウムが溶け出すため、たくさんとることができます。