3月14日月曜日の給食 2022年3月14日 18時17分 [管理者] 今日は、元気汁のお話をします。元気汁は、具沢山で、ちりめんじゃこをだしに使い、だしをとった後も捨てることなく、丸ごと食べてしまうお汁です。だしを無駄にしないので、「エコ」なだけではなくちりめんじゃこの栄養もいただける、元気が出る汁物です。クイズです。ちりめんじゃこは、どんな栄養になるものが多いでしょう?①骨の栄養になる ②エネルギーのもとになる ③おなかのおそうじをする答えは、献立の後です。【献立】主食・・・・・ごはん主菜・・・・・厚揚げの野菜あんかけ副菜・・・・・小松菜のごまあえ汁物・・・・・元気汁牛乳答え:①骨の栄養になるちりめんじゃこは、小さいですが、頭も骨も食べられるので、骨の栄養になるカルシウムが豊富です。