1月20日の給食 2015年1月20日 19時08分 [小学校職員] 今日は『梨』の話をします。鳥取県で梨と言えば青梨系の「二十世紀梨」ですが、甘味の強い赤梨系の梨も育てられています。夏の終わり頃から青梨がとれ始め、今の時季には寒さに強い赤梨を食べることができます。 鳥取県では二十世紀梨以外の梨も作っていて、「秋栄」や「王秋」という新しい品種の梨を鳥取大学といっしょに作り出しています。 さっぱりとした甘味の青梨と、とても甘い赤梨は好みの分かれるところだと思います。