1月23日の給食 2015年1月24日 08時25分 [小学校職員] 今日の給食に出ている『深川丼』は東京の郷土料理で、みそ味で煮たアサリを使って作る丼物です。 昔、東京の深川は海に面していて、アサリがよくとれていたことと、朝早く海へ漁に出る漁師さんたちが船の上で素早く作って食べることのできる料理として生まれたのだそうです。アサリのみそ汁をごはんの上にかけたものや、アサリの炊き込みごはんになっている「深川めし」として専門のお店も増えてきているようです。