今日は、納豆のお話とクイズです。
　納豆は、煮た大豆に納豆菌を加えて発酵させてできた食べ物です。生の大豆は消化がよくないのですが、納豆にするととて　も消化がよく、大豆の栄養素を効率よくとることができます。
　納豆は、体をつくるたんぱく質の他、おなかの調子をよくしたり、骨を強くしたり、疲れをとる働きをするなどのよい働きをもたらしてくれます。
　クイズです。納豆はもともと、煮た大豆を何かに包んだ時に糸をひいてできたのが始まりです。それは何でしょう？

　①麻布　　②ささ　　③わら

答えは、献立の後を見てくださいね。

　主食・・・・・麦ごはん
　主菜・・・・・スタミナ納豆
　副菜・・・・・ひじきのうずら卵煮
　汁物・・・・・ズッキーニと冬瓜のみそ汁
　牛乳

　


　答え：③わら