日南町の特産の一つに、トマトがありますね。日南町では、夏の間にとれて食べきれなかったトマトをジュースに加工し、１年中味わうことができるように工夫しています。
　今日は、トマトジュースをスパゲティと一緒にスープにしました。
　トマトには、体の酸化を防ぐ栄養素がたくさん含まれています。夏のとれたての生トマトももちろんおいしいですが、加熱すると吸収率がよくなるので、スープでいただくのもよいですね。

【献立】
　主食・・・・・ごはん
　主菜・・・・・サゴシのカレーパン粉焼き
　副菜・・・・・長芋とレンズ豆のサラダ
　汁物・・・・・日南トマトジュースとスパゲティのスープ
　牛乳


【献立】