２月22日木曜日の給食
2018年2月22日 14時22分 [管理者]
今日は、日南町の豆腐やさんで作られている豆乳を使ったシチューです。豆乳は、体をつくるたんぱく質の他、不足しがちなビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。
クイズです。豆乳は、何かをしぼったものですが、次のうち、どれでしょう？
①豆腐 ②大豆 ③お米
答えは、献立の後です。
【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・ハマチの香草パン粉焼き
副菜・・・・・グリーンサラダ
汁物・・・・・豆乳シチュー
牛乳
※答え：②大豆。
ゆでた大豆を絞った液体が、豆乳です。それににがりをいれると、豆腐になります。