日南町は、雨の多い地域ですが、春に降る雨は、しとしとと、静かに降るのが特徴です。この雨は、日野川に流れ、日南町だけではなく、これから始まる田植えに向け、鳥取県西部の田んぼをうるおしてくれます。
　一方、料理に使う「春雨」ですが、透き通って細長く、春に降る雨のようですね。今日は、野菜と一緒に酢の物にしました。

【献立】
　主食・・・・・ごはん
　主菜・・・・・鮭の塩焼き
　副菜・・・・・春雨の酢の物
　主菜と副菜・・・　じゃがいものそぼろ煮
　牛乳