今日は、豆腐についてのお話とクイズです。
給食では、日南町で作られた豆腐を使っています。今日は、麻婆豆腐にしました。
豆腐は、ゆでた大豆をしぼってとれた豆乳に、「にがり」を加えて固めたものです。

　クイズです。材料である大豆は、「畑の〇〇」と言われるほど、体をつくるたんぱく質が多く含まれます。それは、何でしょう？

①畑の魚　　
②畑のバター　
③畑の肉　

答えは、献立の後です。

【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・具だくさんしゅうまい
主菜・副菜・・・・麻婆豆腐
副菜・・・・・中華サラダ
牛乳

答えは、③「畑の肉」です。