今日は、白菜のお話をします。
白菜は、冬が旬の野菜です。　白菜の歴史的に意外に浅く、明治から大正にかけて、日本で改良に改良を重ねたものが、出回るようになりました。
くせがなく、鍋物や煮込み、おひたしなど、様々な食べ方ができます。
クイズです。白菜は、　何の仲間の野菜でしょう。

①菊の仲間　　
②ヒルガオの仲間　
③アブラナの仲間

答えは、献立の後です。

【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・ハマチのカレー焼き
副菜・・・・・フレンチサラダ
汁物・・・・・白ネギと白菜のミルク煮
牛乳

答え③アブラナの仲間