今日は、キャベツのお話とクイズです。
キャベツは、古代の地中海沿岸で、食べられていました。日本には明治時代に伝わり、今では様々な種類があります。
今頃給食で使っているのは、春キャベツで、冬のキャベツに比べて巻きが浅く、ふんわりとしています。
クイズです。古代ギリシャ・ローマでキャベツは、○○の薬草として食べられていました。それは何でしょう。

①胃腸の調子を整える薬草　
②声がよくなる薬草
③体を温める薬草

【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・回鍋肉
副菜・・・・・じゃことブロッコリーの中華あえ
汁物・・・・・ワンタンスープ
牛乳

 答えは、①の胃腸の調子を整える薬草です。今ではキャベツから発見された栄養素の働きが研究され、胃腸薬も作られています。