５月２５日月曜日の給食
2020年5月25日 16時54分 [管理者]今日は、ジビエのお話をします。
鳥取県でも近年、イノシシや鹿の農産物被害が出る中、捕獲したものを、新たな産物とし、活用を広めています。
クイズです。「ジビエ」は、ある国の言葉で、狩猟で捕獲された野生のとりや獣のことを言いますが、どこの国のことばでしょう？
①日本
②フランス
③アメリカ
答えは、献立の後です。
【献立】
主食・・・・・・・・発芽玄米ごはん
主菜・副菜・・・とっとりジビエとたけのこカレー
牛乳
答え②フランス
フランス料理でジビエは、高級食材として重宝されていたものです