今日は、じゃがいもについてのクイズです。

　今の時期、新じゃがが出回っています。新じゃがは、収穫して間もないうちのじゃがいものことを言います。皮がうすくてみずみずしく、切るとパリッとした感触があるのが特徴です。
さて、じゃがいもは大きく分けて『男爵』と『メークイン』がありますが、次の特徴があるのはどちらでしょう。


○細長い　
○でこぼこが少ない　
○煮てもくずれにくい

答えは、献立の後です。


【献立】
主食・・・・・新じゃがのグラタン
副菜・・・・・ブロッコリーのサラダ
汁物・・・・・レタスとトマトの卵スープ
牛乳

答え：メークイン
『男爵』は逆に丸く、でこぼこしていて、煮るとホクホクしているのが特徴です。今日は、メークインの新じゃがで、手作りのグラタンを作りました。