今日は、チンジャオロースーのお話をします。
チンジャオロースーは、中華料理の一つです。「チンジャオ」は、辛みのない、緑色の唐辛子やピーマンのことを言います。牛肉や豚肉、たけのこなどと一緒に炒めて作ります。
クイズです。「チンジャオロースー」の「スー」は、どんな意味があるでしょう？

①酸っぱい　　
②細く切った　　
③少ない

【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・チンジャオロースー
副菜・・・・・きゅうりの中華漬け
主菜・副菜・・麻婆豆腐
牛乳



答え：②細く切った
チンジャオロースーに使う材料は、肉も野菜も、細く切ります