毎月１９日は、「食育の日」です。少し早いですが、今日は、食育の日にちなんで、旬の食材を使った、朝ごはんにも合う料理を作りました。　今は、ちょうど、日南のトマトやピーマンが旬の時期です。　トマトは、オムレツに、ピーマンは、野菜炒めにすると、ごはんにもよく合いますね。
でも、ピーマンは、苦味が苦手という人も多いですね。

クイズです。苦味を感じにくいピーマンの切り方は、どちらでしょう？


①縦に切る　　
②横に切る　

献立は、献立の後です。


【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・トマトとチーズのオムレツ
副菜・・・・・日南ピーマンの野菜炒め
汁物・・・・・オニオンスープ
牛乳

　

答え：①縦に切る