今日は、「新嘗祭」の献立です。新嘗祭は、１１月２３日に、今年もたくさんお米や麦、あわ・きびなどの五穀が収穫できたことを感謝し、来年の豊作を願って行われる行事です。今は、「勤労感謝の日」の祝日になっています。
今日は、京都の郷土料理、「ねぶかめし」を作りました。

　クイズです。「ねぶかめし」の「ねぶか」の中に、米粒が入っていると、来年も豊作で、よいことがあるとされていますが、この「ねぶか」とは、何でしょう？


①ねぎ　
②にら　
③小松菜　


答えは、献立の後です。


【献立】
主食・・・・・根深めし
主菜・・・・・境港サーモンのもみじ焼き
副菜・・・・・春雨の酢の物
汁物・・・・・もみじふのすまし
牛乳


答え：①ねぎ