今日は、社会の教科書に登場する国の中から、オーストラリア風の料理を作りました。
　カンガルーやコアラが有名なオーストラリア。　食生活では、赤身が多いのが特徴のオージービーフと呼ばれている　牛肉の他、魚料理も食べられています。スープには、えんどうや、日本では主食で食べられる大麦もよく使われます。
また、日南町でもこの時期に栽培されているブロッコリーは、オーストラリアでは海外に輸出されるほどたくさん栽培されています。
クイズです。オーストラリアから日本へのブロッコリー輸出が多い月は、何月でしょう？



①１月～４月　　
②６月～９月　　
③１０月～１２月　


答えは、献立の後です。

【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・白身魚ソテー
副菜・・・・・ハムサラダ
汁物・・・・・大麦のチキンスープ
牛乳


答え：②６～９月
日本では、６～９月は、夏の時期になり、ブロッコリーの収穫が全国的に少なくなります。日本と逆の季節のオーストラリアでは、その頃収穫が多くなるのです。