今日は、大根のお話をします。　大根の歴史は古く、古代エジプトの　ピラミッドを作る時はすでに食べられており、ピラミッドを建てる際に、大根が配られていたという記録もあるそうです。
生の大根には、「ジアスターゼ」という酵素が含まれ、消化吸収を助けます。

　クイズです。大根の中で、一番甘い部分はどこでしょう？


①葉っぱに近い部分　
②真ん中　
③先っぽ　


答えは、献立の後です。

【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・サバの塩焼き
副菜・・・・・千草和え
主菜・副菜・・おでん
牛乳



答え：①葉っぱに近い部分
おいしい季節の大根を、おでんで味わいたいですね。