今日は、八宝菜のお話をします。八宝菜は、中華料理のひとつで、肉や魚介、野菜を炒めて煮込んで、味をつけ、かたくり粉でとろみをつけた料理です。　
クイズです。八宝菜の「八」とは、どんな意味があるのでしょう？


①野菜が八種類あること　　
②調味料が八種類あること　　
③具がたくさん入っていること　　


答えは、献立の後です。


【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・しゅうまい
副菜・・・・・にらのナムル
主菜・副菜・・八宝菜
牛乳
デザート・・・ぶどうゼリー

答え：③具がたくさん入っていること
今日は、豚肉・いか・うずら卵・白菜・だいこん・にんじん・たけのこ・干し椎茸・白ねぎ・生姜と調味料を使っています。日南町産や鳥取県産の食材も豊富です。